La Pergola
La Pergola
Un espacio diseñado con gran amplitud e iluminación, una decoración tropical donde los detalles entre plantas, madera y muebles multicolores armonizan tus sentidos. Cuenta con grandes ventanales donde podrás disfrutar de una gran vista de nuestro increíble hotel. La Pergola te ofrece un completo buffet internacional donde podrás degustar una gran variedad de alimentos preparados al momento, una extensa barra de frutas y ensaladas así como una barra de ceviches y embutidos. Nuestra variedad de helados y postres complementan esta experiencia. También contamos con nuestro espacio "Kid's Corner" con comida deliciosa y nutritiva para nuestros pequeños.
La Pergola
Menú Selecto
STARTERS
Purple Corn Tostada
Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Bruno's Scribble
Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Fresh Oysters Dozen
Our selection of fresh oysters, limes.
Wild Mushroom Arancini
Porcini purée, parmesan, basil.
MAIN DISHES
Crispy Skin Chicken
Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.
Flank Steak
Served medium rare, salad, mushroom sauce.
Ebony Fillet Steak
Truffle mash, pepper sauce.
Fish & Chips
Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.
DESSERTS
Salted Caramel Tart
Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream.
Warm Apple Cake
Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.
Basque Cheesecake
Puff pastry, poached rhubarb.
Classic Tiramisù
Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream.
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Disfruta una experiencia gastronómica inolvidable en Sensira Resort & Spa
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